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staub(ストウブ)
staub/ピコ・ココット ラウンド20 オレンジ
保温性に優れているので煮込み料理に最適
蓋の裏についているピコ(丸突起)による「セルフ・ベイスティング・システム」が、旨味の詰まったおいしい料理を作る秘密。上がってきた水蒸気がピコを伝ってまんべんなく食材に降り注ぎ、しっとりとやわらかく仕上がります。無水料理も可能です。鋳物なのでじっくりと火が入り、耐久性や保温性にも優れています。油がなじみやすい黒マットエマイユ加工(エナメル質ホーロー加工)が焦げ付きを防ぎます。蓋をしたままでオーブン調理できるほか、IHなどあらゆる熱源に対応できます。また蓋を裏返すと、スタッキング収納もOK。サイズは直径20cm×幅 26.5cm×高さ14.5cmです。
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