木工技術と木の性質を活かした杓子作り
広島県の宮島は、杓子(しゃくし)の産地。神木を使って杓子を作ったことが始まりと言われており、各種の調理杓子や杓文字、お玉杓子などが作られ、商店街には大小さまざまな杓子が並べられています。「宮島工芸製作所」は、世界遺産にも指定された安芸の宮島に根をおろし、しゃもじの製造に励むメーカー。使用用途に合わせた木を選び、伝統の木工工芸の技術を生かしながら、ご家庭の台所で使いやすいものを追求しています。
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