キッチングッズフライパン 取扱い商品一覧

一枚の鉄を打ち出して鍛造
　手に持つとずしりと重く、シンプルでクラシックなデザインの鉄のフライパンです。鉄は1000度の高熱にも耐える素材で、熱伝導にも優れているため短時間で食材に熱が伝わり、食材本来の美味しさを引き出してくれます。ステーキやパエリヤなどの本格料理から、トーストや目玉焼きなどの普段のお料理まで、ちょうどよい焦げ目が付いて、おいしく仕上げてくれます。 　またその製法にも注目。この無骨なまでにシンプルなフライパンは、鉄の塊を真っ赤に熱して何度も叩き上げ、一枚の鉄の板をつくり、これを機械で型抜きしたあと、さらに何度も叩いて成型していきます。この方法で作られたフライパンには継ぎ目がないので、壊れようもありません。親から子へ、子から孫へと代々受け継いでいきたい、熟練職人の思いが伝わってくる、そんな一品です。

一枚の鉄を打ち出して鍛造
　手に持つとずしりと重く、シンプルでクラシックなデザインの鉄のフライパンです。鉄は1000度の高熱にも耐える素材で、熱伝導にも優れているため短時間で食材に熱が伝わり、食材本来の美味しさを引き出してくれます。ステーキやパエリヤなどの本格料理から、トーストや目玉焼きなどの普段のお料理まで、ちょうどよい焦げ目が付いて、おいしく仕上げてくれます。

一枚の鉄を打ち出して鍛造
　手に持つとずしりと重く、シンプルでクラシックなデザインの鉄のフライパンです。鉄は1000度の高熱にも耐える素材で、熱伝導にも優れているため短時間で食材に熱が伝わり、食材本来の美味しさを引き出してくれます。ステーキやパエリヤなどの本格料理から、トーストや目玉焼きなどの普段のお料理まで、ちょうどよい焦げ目が付いて、おいしく仕上げてくれます。

焦げつきにくく、使いやすい仕様
　人気料理研究家の藤井恵さんがプロデュースした、かわいくて便利な「kitchen Goods」シリーズ。2児の母親でもあることから、「おいしくて、作りやすくて、栄養バランスのとれた食事作り」を提案。こちらは一般的の家庭で使用する標準サイズよりやや大きめサイズのフライパンです。面積が広く、少し深めの形状なので、パスタを茹でたり、ハンバーグ4個と付け合わせまで一緒に焼くこともできて便利。200V電磁調理器にも使用でき、また、内面は超耐久フッ素樹脂加工を施しているので、焦げつきにくく、金属ヘラも使用可能と機能面も充実。鍋・フライパンシリーズは、ホーローフライパン16cmから28cmまで、重ねてコンパクトに収納可能です。

熱を逃がさず短時間調理！
　別売のホーローフライパン28cm用のフライパンカバーです。人気料理研究家「藤井恵」さんの経験とアイデアをもとに作られたキッチングッズです。 フライパンの調理時間を短縮し、ぎゅっと熱を閉じ込めてくれます。また、収納にも便利なデザイン。通常フタといえば、上に取っ手がついていますが、こちらは、横についているので、スタッキング収納が可能。省スペースを実現してくれる便利アイテムです。

いつでも焼きたてパンが味わえる
　焼きたてのパンの美味しさは格別なもの。でも自宅でパンを作るとなると、ホームベーカリーがないと難しかったり、面倒な作業が多いと諦めがち。そんな「自宅で手軽」なパン作りを可能にしてくれるのが、こちらのキャストベーカリーです。なんといっても便利なのが、発酵から焼き上げまで、このフライパン一つで出来るところ。強力粉やドライイーストを直接フライパンに入れて混ぜるところからスタートしますので、ボウルなどほかの道具は基本的に使わないでOKなのです。もちろんフライパンとして普通に使うことも出来ます。通常のフライパンとの差は、粉をまぜやすいよう深めの設計になっていることと、パン生地をこねる際に使いやすいよう持ち手がやや短めになっている点。特厚底製で熱伝導に優れ、熱がフライパン全体に均一に伝わるので、炒め物や焼き物も大変美味しく仕上がります。

いつでも焼きたてパンが味わえる
　焼きたてのパンの美味しさは格別なもの。でも自宅でパンを作るとなると、ホームベーカリーがないと難しかったり、面倒な作業が多いと諦めがち。そんな「自宅で手軽」なパン作りを可能にしてくれるのが、こちらのキャストベーカリーです。なんといっても便利なのが、発酵から焼き上げまで、このフライパン一つで出来るところ。強力粉やドライイーストを直接フライパンに入れて混ぜるところからスタートしますので、ボウルなどほかの道具は基本的に使わないでOKなのです。もちろんフライパンとして普通に使うことも出来ます。通常のフライパンとの差は、粉をまぜやすいよう深めの設計になっていることと、パン生地をこねる際に使いやすいよう持ち手がやや短めになっている点。特厚底製で熱伝導に優れ、熱がフライパン全体に均一に伝わるので、炒め物や焼き物も大変美味しく仕上がります。

リサイクルアルミで作ったフライパン
　「キッチンからエコ宣言」をテーマに誕生した、環境に優しいIH対応のフライパンシリーズです。フライパン本体の80％以上にリサイクルアルミを使用し、資源の無駄をカット。さらにアルミは、新しくアルミを精錬するエネルギーの3〜5%でリサイクルできるので、省エネルギーにも役立っています。また、熱伝導に優れたアルミキャスト製を使っているので熱効率が高く、中火で十分に調理できます。底面積も広めにデザインされているので、一度に調理する量が増え、調理時間を短縮。ガスの消費量を抑えてCO2削減に貢献できます。テフロンプラチナ加工が施されており、食材が焦げ付きにくく、お手入れも簡単。取っ手には国産けやきを使い、見た目もナチュラルです。新時代を担うエコスタイルとして今後もさらに広がりそうなフライパンです。

リサイクルアルミで作ったフライパン
　「キッチンからエコ宣言」をテーマに誕生した、環境に優しいIH対応のフライパンシリーズです。フライパン本体の80％以上にリサイクルアルミを使用し、資源の無駄をカット。さらにアルミは、新しくアルミを精錬するエネルギーの3〜5%でリサイクルできるので、省エネルギーにも役立っています。また、熱伝導に優れたアルミキャスト製を使っているので熱効率が高く、中火で十分に調理できます。底面積も広めにデザインされているので、一度に調理する量が増え、調理時間を短縮。ガスの消費量を抑えてCO2削減に貢献できます。テフロンプラチナ加工が施されており、食材が焦げ付きにくく、お手入れも簡単。取っ手には国産けやきを使い、見た目もナチュラルです。新時代を担うエコスタイルとして今後もさらに広がりそうなフライパンです。

パリパリの餃子が焼けると料理番組も絶賛
　岩手県水沢市で約150年前より鉄器を作り続けている鋳物メーカー「及源鋳造」。平安時代より受け継がれてきた伝統工芸品・南部鉄器の鍋「上等筋目すき焼きぎょうざ兼用鍋」が、全国各地で人気急上昇中。すき焼きはもちろんのこと、餃子を焼く鍋としてもピッタリだとテレビの人気料理番組で紹介されました。 　南部鉄器の鍋は飽きのこないシンプルなデザイン、そして長く使い込むほど味わいが出てくるのが特徴。また微量ながら、自然に穏やかに鉄分を体内に取り入れる事ができます。単一素材なのでリサイクルがしやすく、環境にも配慮されています。

均一に火が通る凹凸面で焼き色キレイ
　料理研究家・飛田和緒プロデュース。小ぶりで扱いやすい角型グリルパンです。魚焼きはもちろん、お肉や野菜、パンなども美味しく焼きあがります。余分な油が流れる設計になっており、凸凹面で均一に火が通るため焼き上がりもキレイ。内側は白く塗装されており、素材の焼き加減が見やすいのも嬉しいポイントです。

電磁調理器OK使いやすい深めタイプ
　料理研究家・飛田和緒プロデュースのディープパン。ちょっと深めの形状で、フライパンとしてはもちろん、雪平鍋としても使用可能。どちらの利き手でも使いやすい便利な両口タイプで、煮る、炒める、焼く、といったさまざまなお料理に活用できます。中が白く塗装されているため、素材の焼き加減が見やすいのも嬉しいポイント。

短く持ちやすいハンドル
　IHに適した熱効率の良い素材で作られたフライパン。側面への熱回りが良く、これまでIHクッキングヒーターでは上手に作るのが難しいと言われてきた目玉焼きやオムレツもきれいに仕上がります。底面積が広く、深めに作られたフライパンは、これひとつで「炒める」「煮る」「揚げる」「蒸す」の4役をこなし、そのままオーブンに入れて使うことも可能。

可愛い花形デザインだから鍋敷きにも
　「藤井恵のkitchen tools」シリーズの人気商品。「ベーコンプレス」と「蒸し台」の2つの機能を持ち、さらには「落し蓋」としても活用できる便利なキッチンアイテムです。ベーコンや豚肉・鶏肉などの肉の上に乗せるだけで、火の通りが早くなり、プロ並みの焼き上がりが実現。裏返して鍋にセットすれば蒸し台になり、手軽に蒸し料理が楽しめます。煮物の落し蓋としても利用可能。適度な重さがあるので味がすばやく染み渡ります。

厚焼き玉子もきれいに仕上がる
　IHに適した熱効率の良い素材で作られた玉子焼き器。側面への熱回りが良く、厚焼き玉子もきれいに仕上がります。 鍋部分には、高級フッ素樹脂加工「イクリプス」を採用し、汚れを落としやすのも特徴です。また握った際にフィットしやすいハンドルは短めに設定され、長いハンドルのものよりあまり重量を感じず調理できます。 短いハンドルなど、直火を使用しないIHを前提にしたつくりでありながら、ガスやオーブンにも対応。この玉子焼き器のサイズにぴったりなスクレッパー付きで、玉子の巻上げもスムーズにできます。